Bu, canlı kümes hayvanı taşıma, canlı kümes hayvanı asma, kümes kafesi temizleme, elektrikle bayıltma, kesim, haşlama, tüy dökücü, otomatik kafa kesme, pençe kesme, iç organ çıkarma, ön soğutma, bölme ve paketleme dahil olmak üzere eksiksiz bir piliç kesim projesidir.

Bu konteynır mezbahası, canlı kümes hayvanlarını asmaktan kesime, kan boşaltmadan haşlamaya, tüy gidermeye ve ön soğutmaya kadar kompakt bir kesim hattıdır.

Kafes ayırma-asma tavuk-sedasyon-sersemletme-kesim-kanama-haşlama-tüy alma-kafa ve pençe kesme-ekin açma-gövdeyi kesme-iç organ çıkarma-İç ve dış temizleme-karkas muayenesi-ön soğutma (alttan asma)- segmentasyon-hızlı dondurma - Yeniden Paketleme - Dondur.

Saatte 6000 tavuk ile Özbekistan kesim hattına ihraç edilmektedir.

Tavuk kesim projesine nasıl başlanır, genel tasarım ve planlama nasıl yapılır, Üretim ölçeğim nasıl belirlenir, saat başına kesim miktarı nasıl hesaplanır?